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Publié par véronique

L'ananas est une plante xérophyte (c'est-à-dire adaptée à la sécheresse par sa morphologie et son mode de vie) originaire d'Amérique du Sud. On le Connaît pour son fruit comestible qui est en réalité une infrutescence.

Le mot ananas vient du tupi-guarani naná naná qui signifie «parfum des parfums».

13 12 2009 027La floraison de l'ananas est caractéristique des Broméliacées, avec au bout d'une tige généralement unique une couronne de feuilles courtes au-dessus d'un ensemble de fleurs bleues ne vivant qu'une journée, donnant de nombreux fruits coniques, qui grossissent individuellement jusqu'à se rejoindre. Ils forment à maturité l'ananas.

C'est un fruit allongé pouvant atteindre plus d'une trentaine de centimètres de hauteur. L'écorce du fruit, composée de motifs hexagonaux, est de couleur jaune cadmium tirant sur les terre de sienne à maturité. La chair, très juteuse, généralement jaune est un délice.

Le poids du fruit produit dépend complètement du poids du pied au moment de la floraison. Tout l'art du planteur consiste donc à le faire « fleurir » au bon moment.

L'ananas est une plante tropicale qui meurt si elle est exposée à une température inférieure à 10 °C (c'est pour cette raison qu'on ne doit pas conserver le fruit au réfrigérateur).

Un ananas nécessite 14 à 20 mois pour pousser de la plantation à la récolte (6 à 8 mois pour la phase végétative et 5 à 6 mois du forçage à la récolte). Le même plant fructifie généralement deux voire trois fois, une première fois au bout de 20 mois et une seconde fois au bout de 15 mois.

Un peu d’histoire :

Christophe Colomb découvre ce fruit lorsqu'il arrive en Guadeloupe en 1493. En effet, la tranche d'ananas est un cadeau de bienvenue pour les navigateurs. Selon Christophe Colomb : « Il a la forme d'une pomme de pin, mais il est deux fois plus gros, et son goût est excellent. On peut le couper à l'aide d'un couteau comme un navet et il paraît très sain. »

En France, on tente de le cultiver à partir de 1702 et Louis XIV les cultive à Choisy-le-Roi pour faire plaisir à Madame de Maintenon, sa maîtresse.

 

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Gene 04/03/2010 19:40


bonsoir! encore une très jolie aquarelle! et bien documentée de surcroît! bravo!


JEB 24/02/2010 20:58


Bonsoir Catherine, une petite visite, j'aime beaucoup l'ananas et l'illustrer est une autre affaire... Bravo pour ce blog instructif et si bien aquarellé...


véronique 25/02/2010 07:40


Merci de ta visite JEB, par contre je ne m'appelle pas catherine, mais véronique ! tu as raison les ananas c'est pas facile à représenter. Bonne journée


sylvie 29/01/2010 15:18


Beau travail,
j'ai fait un stage une fois,
mais pour moi se n'est pas ma tasse de thé,
j'apprécis beaucoup se travail!
bon week-end Véronique


véronique 01/02/2010 09:21


l'ananas !! tout un poème... il est plus facile de le déguster que de le peindre.... bonne semaine


zabuski 25/12/2009 12:22


Salut Véronique !
L'ananas est à la mode...Le tien est très réaliste !

Merci pour ton com !


véronique 27/12/2009 09:28


Je ne savais pas que l'ananas était à la mode, tu veux dire d'un point de vue culinaire ?
Moi j'adore les fruits exotiques, j'ai une folie pour les mangues, les mangoustans et les ananas!


Didier 25/12/2009 09:33


Je te souhaite une bonne fête de Noël Véronique
et que ces fêtes t'apportent joie et bonheur
bonne journée
bises
Didier


véronique 27/12/2009 09:29


J'ai passé un bon réveillon de noël avec ma fille. Pour l'instant les fêtes m'apportent surtout le plaisir de ne pas travailler car je suis en vacances et donc celui de pouvoir peindre à loisir
!
bise


Claire Felloni 24/12/2009 14:45


Je n'aurais pas eu l'idée comme Christophe Colomb de comparer l'Ananas à un Navet!Mais s'il le dit...En tout cas c'est amusant et instructif de lire tes recherches sur le sujet!J'ai trouvé une
image de 1700 environ de Maria-Sybilla Merian que j'ai mise en lien. Bises et joyeuses fêtes!


véronique 25/12/2009 09:17


A l'époque de Colomb les références ne devaient pas être si nombreuses, sans communication, sans livres ou si peu on devait certainement s'en tenir à des produits très "locaux". Je suis allée voir
l'ananas de Maria mais je le connaissais déjà, il est "interprété" ou alors imaginé d'après description ? Bises et joyeux noël


celine 23/12/2009 10:11


c'est très sympa, j'aime beaucoup ton aquarelle mais également les explications que tu fournis en sus. merci, bonne journée et ....


véronique 24/12/2009 07:52


Et oui c'est le prétexte pour en apprendre un petit peu plus, je peins et je découvre ensuite j'essaye de vous le faire partager. Joyeux noël


Marine 22/12/2009 11:58


mmm les mangoustans j'ai déjà eu assez de mal à découper le papier à peu près droit autour! du coup j'ai investi dans un massicot, je n'y connais rien aux aspects pratiques... avant j'ai fait un
hybride de citron vert et de pastèque assez réussi (dès qu'on aura créé la variété, on pourra comparer...). Et j'ai trouvé deux demi-godets de Gambodge genuine! Plus qu'à pratiquer...
Bonnes fêtes de fin d'année, si tu passes par Rennes en 2010 attirée par les fleurs du Thabor ou tout autre sujet d'aquarelle, on sera ravis de t'héberger. Bien à toi,


véronique 25/12/2009 09:09



Moi pour découper "droit", j'utilise une planche de découpe (tu sais elles sont vertes avec des lignes) et un cutter, tu poses ton papier le long d'une ligne ainsi tu es sûre d'être à angle
droit, enfin il vaut mieux vérifier avec une bonne vieille équerre. Tu me diras si le massicot c'est bien ?, si tu trouves d'autres godets de genuine, je veux bien t'en racheter un. Je te
remercie pour ton invitation et pourquoi ne ferions nous pas aux beaux jours un week end aquarelles à rennes, je découvrirai alors tes hybrides de fruits.
Les fleurs de chez toi arriveront bien à me faire venir. Joyeux Noël à toi et tes proches, bien amicalement, véronique



Malika 22/12/2009 09:44


Bonnes fêtes. Malika


véronique 25/12/2009 09:10


Merci Malika et joyeux noël à toi


Mireille 21/12/2009 22:59


Bonsoir Véronique.
Voici une belle aquarelle de cette ananas.
Un peu de chaleur de nos iles lointaine par cette peinture pour nous faire passé la fraicheur qui envahi notre pays. C'est un vrai régale des yeux de voir et de lire tes explications Véronique.
L'ananas fait toujours partie de ma corbeille de fruits à Noël,ainsi que les litchies..Pour ceux qu'il désire une salade de fruits...
Je te souhaite de bonne Fêtes de Noël à toi et toute ta famille.
Mireille.


véronique 24/12/2009 07:55


Moi aussi je te souhaite de joyeuses fêtes de noël en famille, avec bien sûr au moins un ananas sur ta table, c'est tellement bon et tellement plus sain à manger que tous ces desserts plein de
crêmes...