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Publié par véronique

Pour réaliser la potée au Jambonneau il vous faudra un assortiment de légumes :

 

12 pommes de terre

6 carottes

6 navets

1 chou

1 oignon

2 clous de girofle

001--8--copie-1.JPG

 

Sel poivre

 

2 jambonneaux frais

300 g de lard de poitrine frais

2 queues de porc

1 jarret de veau

 

Recette pour 6 personnes

Cuisson : 3 heures au total

 

Faites cuire dans un grand fait-tout les jambonneaux pendant 40mns

Ajoutez le lard, le jarret, les queues de porc et l’oignon piqué de clous de girofle

Cuire encore 2 heures

Ajoutez les carottes et le chou, dix minutes après les pommes de terre et les navets, prolonger la cuisson de 20 minutes

 

Vérifiez la cuisson, c’est prêt !

Une recette à savourer bien au chaud quand dehors il fait froid ! mais d’abord il vous faudra réaliser votre aquarelle en prélevant quelques légumes…

 

Couleur des carottes : Orange de cadmium,  orange winsor, rouge scarlett,

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P

Coucou, ton aquarelle est très belle et tous ces légumes donnent envie d'être cuisinés. Moi le choux j'adore...


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C

Moi, je suis une grande flemmarde: j'ai encore un gros chou à cuisiner car pour le cours il ne fallait que les feuilles du tour si bien que les coeurs, il m'en reste encore trop! J'aime bien ton
fond léger derrière.à Samedi!


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V


Tu exagères, il n'y a rien à cuisiner sinon tout mettre dans le faitout et allumer dessous !! à samedi



N

Bien le nouveau Look de ton Blog Véro.


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V


Merci Nico, il n'y a que le bandeau qui n'apparaît pas bien en haut bon je n'ai pas encore trouvé le design qui me correspondrait parfaitement, ça va venir... bon dimanche, bises, véro



A

Très jolie aquarelle ,la feuille de choux et la carotte Super!!!!! très agréable la présentation du blog
Bonne journée
Annie


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V


J'ai voulu faire un peu de changement ! bon dimanche, véronique



C

super le nouveau look de ton blog, plus moderne. bonne soirée. celineeeeee


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V


Merci Céline, j'essaye celui là mais il y a d'autres que je n'ai pas encore eu le temps d'essayer alors je changerai encore peut-être. c'est amusant de relooker son blog. bonne journée, véronique



C

Une superbe aquarelle, douce, lumineuse, toute légère avec sa feuille de chou si réaliste et une belle idée par ce temps froid, cela met l'eau à la bouche ! A quand, un livre de cuisine, Véro ?
Bises amicales.


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V


Ca c'est une idée ! il faudrait y réfléchir conjointement avec une as de la cuisine ce qui n'est pas mon cas... bises, véronique



G

belle association et luminosité . bravo . bisous


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V


Merci Gene et bonne journée, véronique



M

Je vois qu'on ne s'ennuie pas par ici. Bon appétit, à vos pinceaux... J'adore tes navets!


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V


Non non on ne s'ennuie pas et question nourriture quand il fait froid dehors il faut bien se restaurer ! les navets c'est absolument délicieux à déguster.



C

belle aquarelle et recette sympa. un grand merci pour ce partage. bonne soiréeeeeeeeee. celine


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G

j'aime beaucoup la luminosité de vos peintures, merci pour vos textes dans mon blog et je vais essayer vos pas à pas.


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V


De rien et à bientôt pour un autre partage, bonne journée, véronique