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Publié par véronique

 

 

 

 

 

 

 

Le coquillage magique


J'ai trouvé sur la plage
un très beau coquillage
qu'à la fin de l'été
chez moi j'ai ramené
De temps en temps le soir,
je le sors du tiroir
et j'écoute les vagues
déferler sur le sable
C'est la mer, c'est le ciel,
la plage, le soleil,
qui chantent à mes oreilles.

 

Les-enfants-a-la-plage-V-MORET.jpg

 

Huile 24 x 16

 

souvenirs d'été-
des petits petons piailleurs
sur le sable chaud

Claudie

 

Velouté de moules au safran

 

Ingrédients :

2 kg de moules de bouchot
1 blanc de poireau
1 oignon
1 gousse d'ail
1 dl de vin  blanc
3/4 de l de bouillon de coquillages (Ariaké)
2 cuil. à soupe d’huile d'olive
4 pincées de safran
poivre

 

 

1. Grattez les moules. Rincez-les dans plusieurs eaux. Pelez le poireau, l’oignon et l’ail et hachez-les menu.
2. Faites chauffer l’huile dans une cocotte et faites-y blondir le poireau, l’oignon et l’ail. Versez le vin, laissez-le s’évaporer puis ajoutez le bouillon et le safran. Portez à ébullition.
3. Ajoutez les moules dans la cocotte et laissez-les s’ouvrir sur feu doux.
4. Égouttez les moules et gardez-en quelques unes pour la décoration de l’assiette, au chaud à couvert. Décoquillez les autres et mettez-les dans une terrine. Ajoutez le contenu de la cocotte et mixez longuement avec un mixeur plongeant jusqu’à obtention d’un velouté mousseux. Versez-le dans la cocotte afin de le réchauffer et mixez une dernière fois, rapidement.
5. Répartissez le velouté dans six assiettes, garnissez des moules réservées et servez aussitôt.

Marine-V-MORET.jpgHuile 13 x 18

 

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Bonne semaine

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D
Le temps, ce coquillage au bruit de mer latent :)
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D

ces deux petites huiles sont magnifiques  bravo !!
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C

Bonjour, Véronique


J'aime tes deux aquarelles avec un coup de coeur pour la 1ère si pleine de vie avec ces couleurs intenses et le mouvement des vagues et des enfants qu'on imagine si heureux de piétiner le sable!


souvenirs d'été-
des petits petons piailleurs
sur le sable chaud


Bises et bon week-end


Claudie
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V


Merci c'est justement l'ambiance des jours d'été que j'ai voulu retranscrire. Merci aussi pour ton haïku qui va de ce pas rejoindre mes peintures. bises et bonne semaine, véronique



L

De très jolies peintures remplies de souvenirs de vacances!!


Aquarelles, huiles, galets...tout te va!! bravoOOO
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M

Poésie, aquarelles et recette , un joli coktail !


Pensée amicale


Marie-Alice
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G

de belles couleurs qui rappellent le temps des vacances . bisous
Répondre
Y

superbe magnifique
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C

Jolis tes petits enfants, ton poème, ta recette...un peu d'air iodé...
Bonne semaine, amitiés
Catherine
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V


Merci Catherine, bon week end.



D

bonsoir Véronique


J'aime beaucoup les deux, mais une préférence pour la 2ème


Bonne fin de soirée


Amicalement
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V


Et bien moi qui les ait sous les yeux depuis un moment je crois que je préfère le premier, les enfants y sont sûrement pour quelque chose. bises, véronique



A

La mer monte !Un air iodé ,bien bon le velouté et belles huiles


bonne soirée


Bises Annie
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V


Merci Annie, belle semaine, bises, véronique