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Publié par véronique

Pour réaliser la potée au Jambonneau il vous faudra un assortiment de légumes :

 

12 pommes de terre

6 carottes

6 navets

1 chou

1 oignon

2 clous de girofle

001--8--copie-1.JPG

 

Sel poivre

 

2 jambonneaux frais

300 g de lard de poitrine frais

2 queues de porc

1 jarret de veau

 

Recette pour 6 personnes

Cuisson : 3 heures au total

 

Faites cuire dans un grand fait-tout les jambonneaux pendant 40mns

Ajoutez le lard, le jarret, les queues de porc et l’oignon piqué de clous de girofle

Cuire encore 2 heures

Ajoutez les carottes et le chou, dix minutes après les pommes de terre et les navets, prolonger la cuisson de 20 minutes

 

Vérifiez la cuisson, c’est prêt !

Une recette à savourer bien au chaud quand dehors il fait froid ! mais d’abord il vous faudra réaliser votre aquarelle en prélevant quelques légumes…

 

Couleur des carottes : Orange de cadmium,  orange winsor, rouge scarlett,

#Recettes

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P
Pascale
07/12/2010 15:34
<br /> Coucou, ton aquarelle est très belle et tous ces légumes donnent envie d'être cuisinés. Moi le choux j'adore...<br /> <br /> <br />
Répondre
C
claire felloni
05/12/2010 21:35
<br /> Moi, je suis une grande flemmarde: j'ai encore un gros chou à cuisiner car pour le cours il ne fallait que les feuilles du tour si bien que les coeurs, il m'en reste encore trop! J'aime bien ton<br /> fond léger derrière.à Samedi!<br /> <br /> <br />
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V
véronique
06/12/2010 09:49
<br /> <br /> Tu exagères, il n'y a rien à cuisiner sinon tout mettre dans le faitout et allumer dessous !! à samedi<br /> <br /> <br /> <br />
N
nico
04/12/2010 12:23
<br /> Bien le nouveau Look de ton Blog Véro.<br /> <br /> <br />
Répondre
V
véronique
05/12/2010 09:47
<br /> <br /> Merci Nico, il n'y a que le bandeau qui n'apparaît pas bien en haut bon je n'ai pas encore trouvé le design qui me correspondrait parfaitement, ça va venir... bon dimanche, bises, véro<br /> <br /> <br /> <br />
A
ann64
03/12/2010 13:37
<br /> Très jolie aquarelle ,la feuille de choux et la carotte Super!!!!! très agréable la présentation du blog<br /> Bonne journée<br /> Annie<br /> <br /> <br />
Répondre
V
véronique
05/12/2010 09:48
<br /> <br /> J'ai voulu faire un peu de changement ! bon dimanche, véronique<br /> <br /> <br /> <br />
C
celine
02/12/2010 21:30
<br /> super le nouveau look de ton blog, plus moderne. bonne soirée. celineeeeee<br /> <br /> <br />
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V
véronique
03/12/2010 07:50
<br /> <br /> Merci Céline, j'essaye celui là mais il y a d'autres que je n'ai pas encore eu le temps d'essayer alors je changerai encore peut-être. c'est amusant de relooker son blog. bonne journée, véronique<br /> <br /> <br /> <br />
C
Christelle
02/12/2010 09:40
<br /> Une superbe aquarelle, douce, lumineuse, toute légère avec sa feuille de chou si réaliste et une belle idée par ce temps froid, cela met l'eau à la bouche ! A quand, un livre de cuisine, Véro ?<br /> Bises amicales.<br /> <br /> <br />
Répondre
V
véronique
03/12/2010 07:51
<br /> <br /> Ca c'est une idée ! il faudrait y réfléchir conjointement avec une as de la cuisine ce qui n'est pas mon cas... bises, véronique<br /> <br /> <br /> <br />
G
gene
01/12/2010 09:14
<br /> belle association et luminosité . bravo . bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
V
véronique
03/12/2010 07:51
<br /> <br /> Merci Gene et bonne journée, véronique<br /> <br /> <br /> <br />
M
Malivoyage
30/11/2010 18:18
<br /> Je vois qu'on ne s'ennuie pas par ici. Bon appétit, à vos pinceaux... J'adore tes navets!<br /> <br /> <br />
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V
véronique
03/12/2010 07:52
<br /> <br /> Non non on ne s'ennuie pas et question nourriture quand il fait froid dehors il faut bien se restaurer ! les navets c'est absolument délicieux à déguster.<br /> <br /> <br /> <br />
C
celine
30/11/2010 17:38
<br /> belle aquarelle et recette sympa. un grand merci pour ce partage. bonne soiréeeeeeeeee. celine<br /> <br /> <br />
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G
Grain de sel
29/11/2010 01:22
<br /> j'aime beaucoup la luminosité de vos peintures, merci pour vos textes dans mon blog et je vais essayer vos pas à pas.<br /> <br /> <br />
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V
véronique
03/12/2010 07:53
<br /> <br /> De rien et à bientôt pour un autre partage, bonne journée, véronique<br /> <br /> <br /> <br />