MARRON D'INDE

Marron d’Inde : graine du marronnier d’Inde, riche en amidon dont certaines préparations sont utilisées contre les troubles circulatoires.
Les marrons sont contenus dans une capsule à coque épineuse s’ouvrant par trois valves contenant 2 à 3 marrons couleur brun-rouge veinés de magnifiques stries.

Le marronnier d’Inde est un bel arbre répandu partout dans les avenues et les parcs, où certains sujets atteignent actuellement plus de 250 ans d’âge.

Des marrons frais, on peut extraire une huile d’éclairage et un alcool mais ils ne sont pas consommés à cause de leur amertume, sauf par les chèvres et les porcs. Une fois débarrassés de leur principe amer ils produisent une fécule nourrissante et agréable. La farine obtenue par mouture est utilisée en cosmétique pour rendre la peau brillante, et la pulpe est employée en savonnerie.

Mélangée à l’eau d’arrosage, la poudre de marron débarrasse les pots de fleurs de leurs vers de terre qui seront fait marron !

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