/image%2F0992309%2F20161231%2Fob_2a71d1_img-9987.JPG)
Primevère acaule
Primevère du latin primula qui signifie « la première »
Peinture à l'huile 16.5 x 16.5
La primevère acaule (comme ici dans cette peinture) appartient à la même famille que la primevère officinale, que l’on appelle communément le coucou. Si les humains peuvent consommer la seconde, la primevère acaule est quand à elle réservée aux oiseaux qui apprécient ses fleurs sucrées et aux fourmis qui disséminent les graines en récupérant la substance huileuse qui les entoure.
Les recettes médicinales figurent dans les recueils d’herbes depuis l’antiquité (Pline l’Ancien). On en faisait des onguents et des baumes contre la paralysie et les rhumatismes.
En cuisine la primevère officinale peut se consommer en soupe ou en tourtes. Les feuilles bouillies peuvent être consommées en légumes, les fleurs fraîches ajoutées à des salades.
Les belles jouvencelles-
pressées....en jaune citron
de voir le printemps!
Claudie