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Publié par véronique

 

LE MANGOUSTAN

 

Le mangoustanier est une espèce d’arbre du genre « garcinia » il fourni des fruits comestibles bien connus en Asie  sur les marchés mais il est  étranger pour la plupart d’entre nous.

Le fruit s’appelle mangoustan, mangouste ou fruit des rois. Il a la taille d’une petite clémentine avec une peau épaisse et violacée ayant l’aspect d’un vieux cuir.
06 02 2010

Sous la peau on découvre cinq ou six quartiers dont la chair est absolument délicieuse. Un mélange subtil d’acidité et de sucré. Il possède des propriétés curatives, c’est un des fruits les plus riches en substances antioxydantes naturelles de la famille des xanthones, on les retrouve particulièrement dans la peau du fruit. L’alpha-mangostin est isolé en 1970.

La reine Victoria raffolait du mangoustan et faisait chevalier ceux qui lui en procurait régulièrement.

C’est un joli modèle à peindre, entier ou en coupe, ensuite viendra la dégustation, malheureusement il n’est pas facile de les choisir pour qu’ils soient à point. Si vous connaissez un truc faites nous le partager.
22-12-2009-001RR.jpg

 

 

 

#Aquarelles

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B
bluesy
23/02/2010 20:35
<br /> oui, je crois qu'ils étaient ouverts ...<br /> <br /> <br />
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S
small business logo design
11/02/2010 11:33
<br /> Your blog is pretty good and impressed me a lot. This article along with the images is quite in-depth and gives a good overview of the topic.<br /> <br /> <br />
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C
celine
08/02/2010 19:18
<br /> j'ai appris quelque chose encore une fois sur ton blog. merci pour cela. bonne soiré€. celine<br /> <br /> <br />
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D
didieraquarelle
08/02/2010 09:46
<br /> Si je t'en procure Véronique tu me fait chevalier?<br /> Bonne semaine et encore bravo pour ces aquarelles<br /> bises<br /> Didier<br /> <br /> <br />
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V
véronique
09/02/2010 07:41
<br /> <br /> Hélas le voudrais je que je ne le pourrais ! Chevalier Didier ça sonnerait bien pourtant !<br /> Allez bonne journée à toi<br /> <br /> <br /> <br />
G
gene
07/02/2010 22:54
<br /> je ne connais pas . belle planche . bisous<br /> <br /> <br />
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V
Veronique Brosseau
07/02/2010 20:31
<br /> j'admire toujours tes créations ! bises<br /> <br /> <br />
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Y
yvon
07/02/2010 10:01
<br /> il faudra que j'essaye<br /> je ne connais pas<br /> bien dessiné<br /> bon dimanche<br /> <br /> <br />
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M
Mireille
07/02/2010 00:02
<br /> Merci pour cette découverte je connais pas ce fruit exotique.Ton aquarelle est superbe et donne envie de gouter ce fruit. Bon weekend et passe une bonne semaine.<br /> <br /> <br />
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S
shaggy
06/02/2010 23:04
<br /> tu les mets dans un sachet plastique avec une pomme ou deux, çà les fera mûrir...plus vite mais pas au frigo !!!!<br /> bon dimanche<br /> <br /> <br />
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V
véronique
07/02/2010 08:34
<br /> Je connais cette technique que j'applique pour les avocats, mais le soucis c'est de savoir au magasin si on ne les achète pas déjà trop mûrs ! car leur peau est si dure qu'on ne peut pas s'y fier.<br /> Bon dimanche<br /> <br /> <br />
D
Didier
06/02/2010 20:26
<br /> Alors le Mangoustan bon moi je ne connaissais pas du tout<br /> C'est formidable et tes aquarelles magiques<br /> bises<br /> Didier<br /> <br /> <br />
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V
véronique
07/02/2010 08:35
<br /> Alors à l'occasion il faudra que tu essayes, bon dimanche Dider.<br /> <br /> <br />