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Publié par véronique

 

Riche en sels minéraux et en vitamine C, faible en calories (35 calories par 100 grammes) le citron est un fruit aux multiples bienfaits.

Il est rafraîchissant, antiseptique, astringent, tonifiant, et cicatrisant. On en trouve sur le marché toute l’année. Voici quelques trucs pour en profiter jusqu’à la dernière goutte.


¤ Un morceau de citron appliqué sur des piqûres d'insectes calmera la douleur.


¤ Pour des dents plus blanches : deux brossages par semaine avec un mélange de jus de citron.


¤ Pour donner de l'éclat aux cheveux, rincez-les avec un peu de jus de citron après le shampooing.

 

Citron-fraise-et-tomate-cerise-V-Moret.jpg

 

Le citron en cuisine


C’est une façon bien naturelle de relever la saveur des aliments et de parfumer sauces, légumes, gâteaux et sorbets. Il remplace avantageusement le vinaigre dans la vinaigrette. On l'utilise pour mariner et attendrir la viande blanche, la volaille, le poisson mais aussi pour éviter aux aliments de s'oxyder.

Grossièrement râpé, le zeste s’emploie dans certaines soupes et plats exotiques, et parfume délicatement les desserts.

Servez-vous d’une râpe à fromage fine, frottez doucement en évitant de gratter la peau blanche qui donnera un goût amer.

#culture générale

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G
gene
22/01/2012 23:40
<br /> belles couleurs . bisous<br />
Répondre
P
poulbot.66
17/01/2012 21:35
<br /> Bonsoir, je te remercie de tes voeux et reçoit les miens de bonne et heureuse année et surtout de bonne santé... Mais elle ne peut qu'être bonne vue que tu mange du citron... J'adore les citrons<br /> givrés... J'en fais avec ceux de mon citronnier... Ils sont moins acide que ceux que j'achette, peut être par ce que j'attend qu'ils soient très mûrs... Amitiés... Lulu66<br />
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V
véronique
19/01/2012 07:49
<br /> <br /> Tu me donnes envies avec ta recette de citrons givrés ! ici il n'y en pas dans ma région, trop froid et humide... on doit se contenter de ceux qu'on achète.<br /> <br /> <br /> Belle journée et à bientôt, amicalement, véronique<br /> <br /> <br /> <br />
C
celine
17/01/2012 12:50
<br /> merci pour ces infos, belle aquarelle. bises. celine<br />
Répondre
C
capucyne
17/01/2012 08:02
<br /> Je viens d'apprendre un autre usage du citron: je me suis cassée la cheville et ma kiné m'a donné cette "recette" : chaque soir, mettre à tremper une coquille d'oeuf (cru) dans un jus de citron;<br /> le matin, boire le jus qui a récupéré tout le calcium du citron...<br />
Répondre
V
véronique
17/01/2012 08:09
<br /> <br /> Ca me rappelle un conseil donné dans le livre de Rika Zaraï voilà fort longtemps, eexcellente idée que de se ssoigner "naturel", bonne guérison !<br /> <br /> <br /> <br />
A
ann64
16/01/2012 14:58
<br /> très bon le citron !!!! et très bonne recettes .......les peaux moisies éloignent les fourmis<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> Annie<br />
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V
véronique
17/01/2012 08:07
<br /> <br /> Merci Annie pour cette combine, je ne connaissais pas cet utilisation du citron et j'aime bien les moyens écologiques. Bonne journée, véronique<br /> <br /> <br /> <br />
V
Valrov
15/01/2012 21:03
<br /> Le citron est trés bon pour la santé  pour sa vitamine C...En ce moment j'en prend un jus tous les matins avec de l'eau tiède et une cuillière de<br /> miel....<br /> <br /> <br /> Trés bon pour nettoyer le foie ...Et tonus assurer pour la journée!<br /> <br /> <br /> C'est une trés belle aquarelle ,Véronique ...Au plaisir ...<br />
Répondre
V
véronique
19/01/2012 07:50
<br /> <br /> Voilà un remède efficace ! mais tous les matins c'est peut-être beaucoup non ? en tout cas quand on a le rhume avec quelques gouttes de rhum c'est extra. au plaisir, bises, véronique<br /> <br /> <br /> <br />
P
Pom de l&#039;atelierpapillon
13/01/2012 19:29
<br /> Cette fraise est bien appétissante, et le tissu de fond toujours bien choisi et bien rendu !<br />
Répondre
V
véronique
14/01/2012 08:24
<br /> <br /> C'est comme au patch il faut marier les couleurs agréablement. bon samedi, bises, véronique<br /> <br /> <br /> <br />
M
michele picard
13/01/2012 08:04
<br /> merci pour ces images printanieres et aussi l'aspect dietetique<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> michele<br />
Répondre
V
véronique
14/01/2012 08:23
<br /> <br /> De rien Michèle car souvent si on est pas du midi on a tendance à oublier complètement le citron dans la cuisine. bonne journée, véronique<br /> <br /> <br /> <br />
P
patriarch
13/01/2012 07:30
<br /> Merci pour ces renseignement... Belle journée avec bises<br />
Répondre
V
véronique
14/01/2012 08:21
<br /> <br /> Oui ça peut servir ! bonne journée chez toi, bises, véronique<br /> <br /> <br /> <br />
M
monique
12/01/2012 17:36
<br /> une bonne citronnade bien fraîche en ce moment ? non, il vaut mieux un citron pressé bien chaud, je suis frigorifiée<br />
Répondre
V
véronique
13/01/2012 08:05
<br /> <br /> Tout à fait d'accord et avec un peu de rhum si le rhum est là ! les jours rallongent et j'ai noté un changement significatif de la lumière hier. belle journée, véronique<br /> <br /> <br /> <br />